هل يُستخدم كامل محصول اليقطين في الولايات المتحدة لاحتفالات الهالوين فقط؟
.jpg)
الهالوين Halloween هو احتفال سنوي يُقام في 31 من شهر أكتوبر في العديد من الدول ويبلغ عددها 37 دولة من دول العالم، حيث يتميز بأجواء من المرح والغرابة.
 |
| المصباح اليقطينيّ (بالإنجليزية: jack-o'-lantern) أو فانوس جاك هو قرعة مجوفة ومنقوشة. يعتبر هذا المصباح رمزاً لعيد جميع القديسين. عادة تقطع قمة القرعة ومن ثم يستخرج لبها وينقش أحد أوجهها بحفره على شكل وجه ومن ثم تعاد قمة القرعة إلى مكانها. في الليل يوضع ضوء (عادة شمعة) داخلها لإضاءتها وإعطاء التأثير.* |
وتُعد زينة اليقطين (أو القرع) من أبرز رموز هذا الموسم، إذ يستخدم الناس ثمار اليقطين من مختلف الأحجام والألوان والأشكال لتزيين منازلهم وحدائقهم، وغالبًا ما يتم نحتها بأشكال مخيفة تُعرف بفوانيس "جاك أو لانترن" (بالإنجليزية: jack-o'-lantern). لا يقتصر دور اليقطين في الهالوين على الزينة فحسب، بل يمتد إلى المأكولات أيضًا، حيث تُحضّر العديد من الوصفات الموسمية مثل فطائر وحساء اليقطين. يُعتبر اليقطين جزءًا أساسيًا من تقاليد الهالوين، إذ يضيف لمسة خريفية ساحرة وأجواء من المرح والتشويق لهذا الاحتفال الفريد.
ونحن نرى الملايين من اليقطين تضيع في هذا الاحتفال وفي التزيين أمام البيوت يقفز السؤال التالي في الأذهان:
هل يُستخدم كامل محصول اليقطين في الولايات المتحدة لاحتفالات الهالوين فقط ثم يلقى في القمامة بعد انقضاء الاحتفال مثل أشجار الكريسماس؟
الإجابة:
ليس تمامًا – لا ينتهي الأمر بجميع محصول اليقطين المزروع في الولايات المتحدة كزينة لهالوين، على الرغم من أن جزءًا كبيرًا منه يستخدم لهذا الغرض! في الواقع، يتم حصاد حوالي 80٪ من اليقطين المزروع في الولايات المتحدة في أكتوبر، مما يتماشى بشكل جيد مع الطلب على الهالوين، ويتم تحويل الملايين منها إلى فوانيس جاك jack-o'-lantern أو زينة لخريف.
ومع ذلك، يتم زراعة العديد من أنواع اليقطين للأغراض الغذائية. على سبيل المثال، تزرع ولاية إلينوي كمية كبيرة خصيصًا للمعالجة وتحويلها إلى منتجات معلبة مثل اليقطين المعلب. وهذه الأنواع تختلف عن اليقطين الكبير المستخدم للزينة، فهي غالبًا ما تكون أصغر حجماً وأكثر كثافة، مما يجعلها مناسبة أكثر للطهي.
إقرأ أيضا: احتفالات الكريسماس في نيويورك
شارك الموضوع وتابعنا على الفيسبوك (عوالم منسية) أو تويتر أو اشترك بالقائمة البريدية ليصلك كل جديد على بريدك |للتعليق: اضغط على "إضافة/إرسال تعليق" أسفل المقالة |
تعليقات